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돈가스 창업희망자 다 모여라!
 
한국유통신문


창업시장에서 일식(日食)이 다시금 주목받으면서 대표 메뉴격인 '돈가스'에 창업자들의 관심이 집중되고 있다. 그러나 창업자들이 개별적으로 일식 돈가스 조리비법을 배우기란 쉽지 않은 현실이다.

이러한 예비창업자들의 갈증을 해소하기 위해 생생돈까스를 운영하고 있는 (주)에버리치F&B에서 '돈가스 아카데미'를 개설해 운영한다.

소자본창업자, 업종전환자, 돈가스 아이템 창업희망자 등을 대상으로 일식 돈가스 전처리 조리과정을 비롯해, 우동류 조리실습 및 조리시 안전수칙과 마음가짐 등의 이론교육이 병행된다.

특히, 조리과정에 필수적인 고기 및 야채 다듬는 방법 등이 심화교육으로 진행돼 창업시 어려움을 최소화시킬 수 있다.

이밖에도 돈가스소스와 우동소스 만드는 방법이 포함돼 있어, 돈가스와 우동을 취급하는 매장을 오픈하는데 필수적인 도움을 받을 수 있다.

교육은 8월 2(월)일 4(수)일, 6(금)일, 9(월)일, 11(수)일, 오후 1시~5시 총 5일 25시간 동안 (주)에버리치F&B 강의장과 조리실에서 진행된다.

교육생 모집관련 문의는 7월 1일부터 30일까지 1544-2334로 전화하면 되며, 총 6명을 선착순으로 모집한다. 강의료는 부가세를 포함해 33만원이며, 수료 후 추가교육 신청자에게는 2시간 동안 맨투맨 집중교육이 서비스된다.


<고품격 유통 전문 매체 한국유통신문-무단 전재&재 배포 금지>

기사입력: 2010/06/28 [11:46]  최종편집: ⓒ 유통신문
 
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